Con la elaboración de un delicioso lomo asado, Daniela Arévalo, junto a sus compañeras protagonistas del sector de alimentos estrenó las nuevas instalaciones del Centro de Innovación y Agregación de Valor, ubicado en la delegación departamental del Ministerio de Economía Familiar, en Granada.

“Mi emprendimiento es de elaboración de comidas: pescado frito y nacatamales, me gustaría incursionar en la preparación de asados, y qué mejor que aprender en este nuevo centro que inauguraron para nosotros los emprendedores”, finalizó Arévalo.

Este centro es un espacio en el que los protagonistas del rubro de la gastronomía tendrán la oportunidad de elaborar productos con todas las medidas de higiene y las condiciones que se requieren en este rubro.

Como parte de la inauguración se  impartió capacitación sobre marinado de carnes, las protagonistas elaboraron asados acompañado de salsa de cilantro y mayonesa; como la primera de las capacitaciones programadas para el centro recién inaugurado en este departamento.

Cabe señalar, que además de la capacitación,  MEFCCA brinda a los protagonistas los conocimientos para posicionar sus negocios de manera digital y también la oportunidad de ofrecer sus productos en ferias y ruedas de negocios a través de intercambios en todo el país.