El Ministerio de Economía Familiar continúa fomentando el desarrollo de las agroindustrias a través de la innovación, escalabilidad, incremento en la productividad y calidad de productos trasformados, en este sentido, realizó en el Centro de Formación para Emprendedores Tomás Borge Martínez, del Parque Nacional de Ferias en Managua, el Encuentro de Tecnologías Agroalimentarias. 

En este evento se destacó el uso de tecnologías como maquinarias, equipos, empaques y aditivos alimentarios, que permitirá a las y los emprendedores mejorar los procesos productivos para la obtención de productos competitivos y acceder a nuevos mercados.

Así mismo, los participantes fortalecieron conocimientos en libertad y potencial agroindustrial para emprender, formalización de las agroindustrias un reto para organizarse y se realizó demostración práctica para el desarrollo tecnológico con alimentos sostenibles.

En la actividad,  los protagonistas hicieron enlazamiento comercial para la mejora de los productos con diferentes tecnologías, que les permita garantizar presentación, calidad, inocuidad y diferenciación de productos.

Desde el MEFCCA, se continúa  implementando acciones para el fortalecimiento de las agroindustrias. En Nicaragua, este sector genera el 32% del empleo nacional y en la actualidad representa más del 60% de las exportaciones del país.