En el Parque Municipal de Ferias del Municipio de San Ramón, El Buen Gobierno Sandinista a través de la Comisión de Economía Creativa y las Alcaldías de Matagalpa, realizaron este Sábado el Festival Departamental del Baho y Fresco de Cacao, con la participación de Protagonistas de los 14 Municipios del Departamento, quienes demostraron su talento gastronómico en la elaboración de este platillo típico.

Las Familias pudieron disfrutar de este tradicional plato de la gastronomía nuestra, saboreando los ricos bahos y frescos a base de cacao, y disfrutar de actividades recreativas y de una revista cultural, llena de música, pintura y danza con la participación de grupos de las Casas Municipales de Cultura y Creativas.

Cada participante del evento presentó este platillo típico nicaragüense con sus sabores particulares en la elaboración de los mismos.

La Protagonista Esther Diaz, de la Ciudad de Matagalpa, expresó: “Tengo 42 años de elaborar este sabroso y típico Baho, con una receta que ha pasado de generación en generación y agradezco al Pueblo de Matagalpa por el apoyo que durante años me han brindado”.

La actividad también estuvo acompañada de expo feria con variedad de productos de los emprendedores nicaragüenses.