El Nabo o rábano blanco, es una hortaliza con alto potencial productivo que se cultiva en Jinotega, por su clima húmedo y frío. Contiene vitaminas y minerales, calcio, hierro, fortalece el sistema inmunológico, alto contenido de fibra que regula el tránsito intestinal, es un importante antioxidante y antiinflamatorio. Esta raíz es de múltiple uso comestible en humano y también en ganado.

Abel Bello Vega, originario de la Ciudad de la Brumas, emprendió en este cultivo como una alternativa para innovar y seguir diversificando la producción en su parcela, cuenta con una producción de brócoli, apio, perejil, zanahoria, remolacha, frijol de vaina, lechuga, cebollín y Nabo, los que comercializa en su departamento, entrega a supermercados y todos los fines de semana lo encuentra en el Mercadito Campesino del Parque Nacional de Ferias Comandante Carlos Fonseca Amador.

El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, desarrolla programas y proyectos que brindan acompañamiento técnico a los productores en la producción de hortalizas, rubro que registra un crecimiento sostenido en volumen, calidad e inocuidad para el consumo nacional e internacional.