Protagonistas del sector agropecuario participan del II Intercambio Agroindustrial, en el uso de maquinarias y equipos para el control de calidad y procesamiento de la variedad de café robusta, realizado en el Laboratorio Yolcan Coffe, ubicado en Managua, evento promovido por el Ministerio de Economía Familiar, en permanente acompañamiento a las familias productoras de este grano de oro.

Saberes tecnológicos, tecnificación de productos y subproductos a base de este rubro cafetalero, pudieron compartir y conocer los emprendedores de los departamentos de Rivas, Zelaya Central, Río San Juan, RACCS, y RACCN, quienes intercambiaron conocimientos en agregación de valor, manejo de postcosecha, promoción, mantenimiento de equipos para el secado, tostado, procesamiento y empacado de café.

Durante el intercambio vivencial identificaron el proceso, criterios técnicos y puntos de control de calidad de esta semilla, ampliando los métodos, buen uso y manejo de maquinarias que les permita implementar en los negocios de la agroindustria cafetalera.