El ecoturismo es una actividad basada en la naturaleza donde la motivación esencial del visitante es observar, aprender, descubrir, experimentar y apreciar la diversidad biológica, con una actitud responsable, para proteger todo el ecosistema y fomentar el bienestar de la comunidad local.

En este sentido, "Naturaleza de la paz" una reserva ubicada en Carazo, se enfoca precisamente en ofrecer esta experiencia natural a sus visitantes, senderismo, avistamiento de aves, piscina natural todo en contacto con el medio ambiente, además de poder disfrutar de un sabroso café, que es cultivado, transformado y preparado para servir, desde el corazón de este lugar.

Sus propietarios Michael Boudreau y Carolina Sánchez mencionan que desde hace dos años surgió la idea de trabajar sus tierras con un enfoque agrícola y turístico rural, dando un valor agregado a su emprendimiento y comunidad.

Así mismo destacan que gracias al Bueno Gobierno, a través de instituciones como el MEFCCA han logrado avanzar en los trámites para la legalización de su negocio, registro sanitario y participan con su marca de café en Ferias de la Economía Familiar.

También con el acompañamiento técnico del Ministerio están incursionando en la elaboración de vinos a base de café y de esta manera ampliar su oferta comercial.

Para quienes deseen disfrutar de un ambiente de armonía y tranquilidad, pueden visitarlos en el Municipio de la Paz del tanque de ENACAL 150 Vrs al este, o bien hacer su reservación al número 8748 4233, atendiendo  en horarios de jueves a domingo  de 9 de la mañana a 8 de la noche.