El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA) en conjunto con el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) desarrollaron la Feria de las Victorias en el Puerto Salvador Allende, en la que emprendedores de toda Managua y productores del occidente del país, expusieron diversos productos, así como procesados a base de Marango.

“Aquí están los verdaderos agentes de la economía de este país, los protagonistas son compañeros y compañeras que han sido capacitados por nuestras instituciones en el tema de la transformación y agregación de valor, para el 2022 se nos ha orientado que trabajaremos en la agroindustrialización para que los productos que se produzcan en el campo transformarlo y asignarles su código de barra para que logren comercializar sus productos en los comercios más grandes”. expresó el compañero Leonel Rivera, delegado del MEFCCA  en Managua. 

A través del acompañamiento del gobierno, los emprendedores se han posicionado en el mercado local a través de las ferias, en las que comparten sus experiencias y abren nuevos mercados para sus productos.

“Ofrecemos mermeladas desde hace 6 meses, inicié con una mermelada de tomate y a la fecha ofrecemos alrededor de 10 sabores más, utilizamos productos frescos como remolacha, melón, piña y también fabricamos salsas, aderezos, el apoyo del gobierno ha sido muy bueno porque estamos creciendo, ya la gente conoce de nuestros productos gracias a las ferias a las que asistimos”, explicó  Emirna Murillo, del emprendimiento Es mi Dulzura.

“Nuestro emprendimiento es familiar, comercializamos aceite de coco y otros productos a base de esta fruta, elaboramos el aceite, jabones, shampoo, crema para peinar y exfoliantes, este es un producto natural que aporta muchos nutrientes a la piel, cuero cabelludo, recordemos que el coco cuenta con muchas propiedades y es apto para el consumo cosmético, gracias al Mefcca hemos venido creciendo y nuestra economía ha mejorado”, refirió David Hilton, propietario de Sicarú Coconut Care.

Promueven el consumo del Marango

Asimismo, productores de occidente viajaron hacia Managua para mostrar sus productos a base de Marango, una planta que cuenta con muchas propiedades curativas y nutricionales, aptas para el consumo humano y animal.

Desde sus pequeñas cooperativas, estos hombres y mujeres han logrado salir adelante contando con el respaldo del buen Gobierno sandinista quien los ha capacitado, les ha permitido abrir mercado y crecer tanto en la producción de las plantaciones como en el procesamiento de sus productos.

“Hemos elaborado un concentrado a base de Marango el que se combina con sorgo y maíz, siendo un componente importante para las aves, es un productos orgánico, ecológico y aporta nutrición y proteínas a las aves. Nosotros estamos contentos de estar en la feria porque mostramos nuestro producto y les mostramos cuan importante es trabajar con el Marango”, dijo Pedro Chevez, originario de León.

“El Marango es una planta muy importante para el consumo humano, a través del gobierno hemos sido capacitados para poder procesarlo e innovar, yo elaboro tortas, aceite y refrescos con esta planta maravillosa, gracias a este impulso tengo mi propio negocio y participo en todas las ferias. A la gente le gusta mucho este producto porque es saludable, nutritivo y accesible al bolsillo, yo vendo tortas de Marango con tortilla y ensalada y a la gente le encanta”, subrayó María Blandón, originaria de Chichigalpa.