Los huevos y la carne de aves es la fuente de proteína animal más económica y de fácil acceso que tiene la población, esto motivó a emprender a Doña Josefa Maltés Barrios, originaria de la comunidad Palo Quemado del municipio de Diriomo, Granada. 

La protagonista es dueña del negocio “Granjita Maltés”,  fortalecido gracias a las capitalizaciones recibidas de parte del MEFCCA pasando de tener una producción de 50 a 800 pollos mensual.

“Las capacitaciones y acompañamiento técnico del MEFCCA ha sido muy importante, hemos aprendido sobre las enfermedades, la nutrición de las aves, elaborando alimentación balanceada utilizando los recursos locales, también estamos aprendiendo agregar valor a la producción”, agregó la protagonista.  

Este negocio genera empleo permanente a 6 personas de esta comunidad, quienes trabajan junto a Doña Josefa en el desarrollo del emprendimiento, dinamizando la economía y mejorando la calidad de vida de estas familias de la zona.