“La Cooperativa Nueva Esperanza de Bocay” fundada en el 2004, se encuentra ubicado en el Sector A, del Municipio de San José de Bocay,  Jinotega, con el acompañamiento del MEFCCA, socios y socias están dando valor agregado al grano de cacao.

Con los equipos que tienen elaboran manteca de cacao, Nibs de Cacao y Cacao seco ,  cuentan con áreas de fermentación, área de secado, tostado y empaque de productos y están en proceso de elaboración de chocolate y otros derivados del cacao, productos que  comercializan localmente y están trabajando en la inscripción de la marca que los lleve a vender sus productos en otros mercados. 

“Con el apoyo del Gobierno a través del MEFCCA hemos logrado salir adelante, ya que con el desembolso que nos hicieron mejoramos el área de acopio y secado del cacao, además  los técnicos nos han brindado capacitaciones en Buenas prácticas de Manufactura, Licencia sanitaria y registro sanitario, en coordinación con el MINSA para alcanzar un mejor medio de vida”, expresó  Lourdes del Rosario Torres Úbeda,  Presidenta de la Cooperativa. 

La protagonista expresa que ella ha logrado producir otros productos a base de cacao   como chocolate artesanal, chocolate con pijibay, chocolate con nancite, con esta producción quiere motivar a los socios a seguir luchando por conseguir los objetivos que tienen como cooperativa, mejorando también la productividad en el cultivo de este grano.  

Esta Cooperativa está ubicada en San José de Bocay,  km 237.7 carretera al Cuá Bocay, frente a ganadería los Montenegros y el contacto es:  89730878-88135554.

Las cooperativas son motor que impulsa la economía del país, generando empleos e ingresos en las familias, mejorando la calidad de vida.