En el marco del Plan Especial de Promoción y Comercialización de la Tilapia, El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), realizó el II webinar: “Alternativas de agregación de valor y transformación a productos y subproductos de la carne de tilapia”. 

Este Webinar tiene como objetivo fomentar el consumo y desarrollo de emprendimientos de la carne de tilapia, durante la transmisión en vivo se compartieron los beneficios nutricionales para el consumo de esta carne, alternativas de productos y subproductos que se pueden elaborar a partir de ella y se realizó de forma práctica el paso a paso para la elaboración de tres alternativas en las que las familias nicaragüenses puede aprovechar la carne en albóndigas, churros inflados y machaca de carne de tilapia.