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Transformando la producción cárnica en Madriz

2022-06-13

13:56:15

Gabriela Guevara

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El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del MEFCCA continúa promoviendo el crecimiento económico de las familias protagonistas que se dedican a la porcinocultura,  con la entrega del bono tecnológico  de agregación de valor y transformación de productos cárnicos, logrando la escalabilidad y sostenibilidad de sus emprendimientos.  

Domitila Ruiz Gómez, originaria del municipio de Somoto, Madriz, es una porcinocultura capitalizada con la entrega de un molino eléctrico para procesar y empacar la carne de cerdo, dar valor agregado en la elaboración de embutidos y otros productos  que comercializa en su municipio. 

En el 2021, Nicaragua registró un incremento en la producción de cerdo, se fortalecieron capacidades productivas de los protagonistas en el  manejo de buenas prácticas pecuarias y la alimentación balanceada de sus cerdos, mejorando los índices productivos y reproductivos en las granjas porcinas.