EL Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa  en coordinación con la Universidad Agraria (UNA), realizan Taller Práctico con protagonistas que tienen emprendimientos de crianza de ovinos o caprinos de los diferentes departamentos del país, actividad realizada en la   Universidad Nacional Agraria.

El taller se realizó con el objetivo de compartir alternativas a fin de diversificar las opciones de consumo, cortes especiales de especies menores y generar oportunidades para hacer negocios.

 En el evento de capacitación especialista de la Universidad Agraria impartieron sobre Técnicas de sacrificio, cortes especiales, empaques y técnicas de procesamiento de estas especies menores.