Nuestro Buen Gobierno Sandinista a través del Ministerio de Economía Familiar realizó en Siuna, Las Minas; el taller sobre elaboración de abonos orgánicos para cultivos de hortalizas; un espacio donde los protagonistas compartieron conocimientos sobre su producción, así como tecnologías amigables con el medio ambiente que permitan el uso y aporte en el desarrollo sostenible de sus unidades productivas, con el fin de impulsar la realización de componentes orgánicos que garantice la seguridad alimentaria a través de los cultivos.

Así mismo, protagonistas fueron capacitados en la elaboración de manuales de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento y buenas prácticas de manufactura, donde se implementó la importancia de cumplir con las técnicas para mantener, controlar la calidad y la inocuidad en los alimentos.

Se continúa fortaleciendo los conocimientos productivos de los emprendedores a través de las diferentes actividades que realiza MEFCCA, como talleres, capacitaciones, cursos, intercambios de experiencias, visitas de acompañamiento, que permiten mejorar el desarrollo y crecimiento de sus emprendimientos, incentivando a la promoción y comercialización para dinamizar la economía de Nicaragua.