Con el objetivo de fortalecer los conocimientos de las y los protagonistas en el manejo y desarrollo de sistemas de producción de gallinas de patio, haciendo uso de tecnologías y aplicando buenas prácticas ambientales que les permita incrementar la productividad, rentabilidad y el desarrollo económico, se realizó el Foro Nacional de Avicultores en el Centro Tecnológico Monimbó Heroico (INATEC), ubicado en la Ciudad Creativa Masaya. 

La avicultura es fundamental para la seguridad alimentaria, en la producción, trasformación y comercialización de huevo y carne de pollo. Es por ello, que desde el Ministerio de economía familiar se continúan fortaleciendo las habilidades de los productores, acompañándolos en temas de capacitación sobre sanidad y control de enfermedades de aves, aplicación de vacunas, desparasitantes y vitaminas. 

También conocieron sobre alternativas de alimentación de aves, uso de forraje verde hidropónico, capacitación sobre elaboración de incubadoras artesanales con materiales reciclables, ciclos productivos, la implementación de medidas de bioseguridad para garantizar la salud de las aves, uso los recursos forrajeros para mejorar la alimentación, agregándole valor a los pollos y huevos en las granjas avícolas. 

En lo que va del 2023, el Ministerio ha fortalecido las capacidades de más de 50 mil protagonistas del sector avícola que les permita mejorar la producción y productividad