El cultivo de ojoche es una alternativa viable y rentable. Es una semilla de uso múltiple que tiene propiedades nutricionales, para el consumo humano y animal, mejorando la seguridad alimentaria y nutricional. Este producto forestal requiere de poca inversión en abono, riego y mano de obra. Los árboles de ojoche son resistentes a la sequía y tienen capacidad de absorber carbono.

En el municipio de Chinandega, está ubicada la Cooperativa Agropecuaria, Ambiental y Servicios Brosimum Alicastrum R.L,  integrada por 11 socios de los cuales 7 son mujeres y 4 hombres, quienes se dedican al acopio, comercialización y transformación de  la semilla de ojoche.

Esta Cooperativa exporta grano seco natural a Guatemala y Estados Unidos, actualmente el Ministerio de Economía Familiar entregó su personería jurídica, que les permitirá exportar harina molida y ojoche granulado para café, a mercados de Europa, América Latina y otros países de Centroamérica.

También tienen una panadería donde agregan valor a esta semilla elaborando galletas, picos, pan de barra y cereales a base de ojoche las que comercializan en las comunidades,  mercado local y en la Tienda Naturaleza en Managua.

La compañera Maritza Andino Mendoza, Presidenta de la Cooperativa,  destacó que han generado fuentes de empleo, contando con 300 mujeres que recolectan esta semilla, quienes han mejorado su calidad de vida al obtener más ingresos económicos. Como iniciativa de la Cooperativa se han organizado para establecer viveros para la reproducción de este árbol  y generar materia prima que pueda suplir el mercado nacional e internacional.   

Desde el MEFCCA se fomenta la producción, cultivo y uso del ojoche, su aprovechamiento de las bondades alimenticias, a través de la transformación y comercialización como una alternativa saludable y sostenible, fuente de generación de ingresos,  al producir y recolectar las semillas.

Para contactar a la Cooperativa puede llamar al número 8931-7286  o buscarlos en Facebook como Fundación El Ojoche.