Visitantes del Parque Nacional de Ferias conocieron el paso a paso para elaborar tortillas de Frijoles, una opción de alimentación diferente y nutritiva. 

“El frijol es un alimento especial de la comida nicaragüense, esta propuesta consiste en la combinación del frijol y  maíz para no perder la proteína de estos productos, esta tortilla es ideal para disfrutar en familia y también como nuevas opciones para emprender”, expresó el compañero Humberto Solís de la Dirección de Agregación de Valor del MEFCCA. 

El compañero Solís compartió también que en la página web del Ministerio www.economiafamiliar.gob.ni encontrará una variedad de recetarios con opciones fáciles que podrán elaborar desde casa. 

Esta charla se transmitió en vivo a través del Facebook del Ministerio de Economía Familiar.