El Centro La Villa Catarina, está ubicado en el KM 39.5 carretera a Masaya, este es un espacio que desde el Ministerio de Economía Familiar  se estará  promoviendo  la producción diversificada mediante la implementación de técnicas y tecnologías como sistema de riego, control de plagas, producción de abonos, bioinsumos, técnicas de mulch con vegetación y plásticos, aplicación de micorriza como inoculante para el suelo, incorporación de concha de huevos para calcio en los cultivos y desinfección de suelo por vía solar.

La compañera Erenda López, de la Dirección General de Agricultura Familiar expresó que  desde este  centro de vitrina demostrativa se promueve la producción de cultivos de manzana, fresa, yaca, mabolo, plátanos, tomate cherry, chiltoma, berenjena, repollo, lechuga, cebolla, cebollino, zanahoria, pepinillo, pepino, apio, perejil, frijol de vara, plátanos, cilantro, variedades de albahaca, romero, anís, flores ancestrales como dalia, botones, lirios, mosaicos, gladiolas y variedades de San Diego. 

Por su parte la compañera Noreen White, Directora General de Agricultura Familiar del MEFCCA, expresó que desde esta vitrina se continuará acompañando a las familias protagonistas para seguir promoviendo áreas con producción escalonada de forma sostenible.

Como parte de los lineamientos, ejes y metas a implementarse este 2023 se promoverán sistemas de producción agroecológica que garanticen la agricultura sostenible, productos saludables y acceso a nuevos mercados.