Para Reynaldo Galeano su emprendimiento Lácteos Caracito, representa una alternativa para sacar adelante a su familia, al mismo tiempo, trabajar en alianzas con otras pequeños productores, ha permitido generar empleo en la Comunidad  Caracito del Almendro, Río San Juan.

“Actualmente empleamos a 13 personas, que son el sustento de sus hogares y esto nos llena de mucha satisfacción ya que somos parte del cambio en el país, estamos en el combate permanente de la pobreza”, expresó el protagonista.

Con el acompañamiento del MEFCCA, ha logrado agregar valor elaborando y comercializando queso mozarella, crema, queso suave, queso morolique y leche pausterizada, cumpliendo con las Buenas prácticas de manufactura lo que le ha permitido tener la licencia sanitaria del MINSA.

 “Sueño en grande, veo mis productos en los supermercados del país y me veo exportando mis productos hacia el extranjero, sabiendo que son sueños por los que mi familia y yo debemos luchar”, dijo el productor.