Con la participación de más de 100 productores de los departamentos de Zelaya Central, Río San Juan y Chontales, se realizó en la Cooperativa COOPEAGROSTO R.L, en el Municipio Santo Tomás el V Intercambio Vivencial de Agroindustrias Lácteas, con el lema “Juntos Hacia una Cultura de Calidad”.

Durante la actividad, los participantes compartieron experiencias en los procesos productivos, transformación de lácteos, organización, tecnificación y calidad, fomentando nuevas oportunidades de negocios en el rubro lácteo para acceder a mercados competitivos.

Este evento permitió que los protagonistas identificarán  retos y desafíos, adicionalmente se realizó recorrido en planta de procesamiento para que los protagonistas conocieran las etapas y flujos de proceso, infraestructura y parámetros de control en la producción.

Desde  el Ministerio de Economía Familiar  se continúa promoviendo  y potencializando los beneficios que brinda  la agroindustria, fortaleciendo a los protagonistas para prolongar la vida útil de los productos que elaboran y les permita comercializar a nivel nacional e internacional, contribuyendo al desarrollo económico y generando nuevas fuentes de empleo en este departamento.