En la Comunidad Monte Cristo de Boca de Sábalos, Río San Juan, se realizó Intercambio de experiencia en la producción de Vainilla, cultivo económicamente importante en la industria mundial de alimentos y cosméticos porque se utiliza en la producción de dulces de alta calidad, repostería y también para la producción industrial de helados y chocolates.

Este Intercambio se realizó en la parcela del protagonista  Agustín Llanes, productor de vainilla de este departamento, quien compartió que tiene al menos mil plantas en producción, de las variedades orquídea pompona Schiede y planifolia ardrews, produce una vez al año y obtiene ganancias de cinco mil dólares por manzana.

“Agradezco el acompañamiento del MEFCCA y el trabajo que realizan en la promoción a este cultivo no tradicional, que es rentable, actualmente comercializo en cafeterías en Corn Island, Ometepe, Carazo y Los chiles, también exporto a Costa Rica, vendiendo el kilogramo entre 400 a 700  dólares", expresó el productor.

En la actividad los participantes conocieron sobre usos, variedades, establecimiento del cultivo, plagas, enfermedades, Proceso de transformación, alternativas de empaques, Comercio y establecimiento de redes de producción.