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Gobierno Sandinista Inaugura Infraestructura para la Mejora del Proceso de Beneficiado, Secado y Valor Agregado de Café en Madriz

2021-05-27

13:28:04

Gabriela Guevara

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El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Ministerio de Economía Familiar Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), realizó Acto de Inauguración de Infraestructura para Mejora del Proceso de Beneficiado, Secado y Valor Agregado de Café acompañado a 2,693 socios productores de  la Central de Cooperativas de Servicios Múltiples PRODECOOP, R.L, en el municipio de Palacagüina, Madriz, con una inversión de C$30 millones.

La inversión contempla la construcción de nave de secado, secadora cilíndrica horizontal, equipos para tostaduría de café y trituradora de martillo, con el acompañamiento de Ministerio de Economía familiar se ha logrado fortalecer el proceso industrial por medio de la construcción de infraestructura para secado y almacenamiento y la dotación de maquinaria para secar café y automatizar el proceso de café tostado – molido, con perspectiva de adaptación al cambio climático.

La Central de Cooperativas de Servicios Múltiples PRODECOOP, R.L, produce 1,200 QQ de café tostado molido vendidos bajo las marcas “Café de Palo y Cafecito Segoviano” en el mercado nacional.