Detrás de cada pan artesanal y producto de repostería existe una historia de esfuerzo, creatividad y búsqueda constante de mejorar. Bajo esta visión, emprendedores panificadores de Managua participaron en una jornada de formación técnica que les permitió fortalecer sus habilidades, innovar en sus procesos y conocer alternativas para consolidar sus negocios.

El espacio fue desarrollado por el Centro de Innovación KAIZEN del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, en coordinación con el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC), a través de un Taller de Panificación y Repostería Artesanal acompañado de una sesión informativa sobre formalización empresarial.

Durante la actividad, los protagonistas reforzaron sus conocimientos mediante demostraciones prácticas, intercambio de experiencias y asesoría especializada, enfocada en la aplicación de nuevas técnicas de elaboración, optimización de procesos y generación de productos con mayor valor agregado.

Como parte de la jornada, también conocieron los beneficios y procedimientos para formalizar sus emprendimientos, una herramienta que contribuye a fortalecer la organización de sus negocios y ampliar sus oportunidades de acceso a mercados, financiamiento y acompañamiento técnico.

Con estas acciones se continúa impulsando el fortalecimiento de las pequeñas y medianas empresas, promoviendo la innovación, la mejora continua y la consolidación de emprendimientos que aportan al desarrollo económico de sus comunidades.