FESTIVALES MUNICIPALES DE CACAO
2023-06-12
11:30:52
Hazel Muñiz

En los departamentos de Matagalpa, Las Minas, Jinotega, Zelaya Central, Rio San Juan y Rivas se realizaron Festivales Municipales del Cacao, acompañado de desfile con comparsas, elección de Reinas del Cacao y presentaciones culturales.
Estos eventos se realizaron con el objetivo de potencializar la economía local territorial, vinculando a los protagonistas con nuevos mercados y desarrollando nuevos modelos de negocios, destacando el rubro como una oportunidad de continuar ofertando productos más competitivos.
Protagonistas y productores de la economía familiar comercializaron diferentes derivados del grano de oro, desde chocolates, aceites, vinos y refrescos, en los festivales se realizaron demostraciones con maquinarias para agregación de valor del chocolate con una variedad de sabores y aromas de este grano.
Los Festivales se realizaron en el marco del Festival Nacional del Cacao Fino que se realizó el pasado 16 y 17 de Junio en la Plaza Juan Pablo II de Matagalpa
Desde el MEFCCA se acompaña a las familias productoras en la conservación de la calidad del cacao, incrementando y fortaleciendo la productividad de las plantaciones y el desarrollo de emprendimientos para la transformación con altos estándares de calidad que aporten a mejorar la rentabilidad del cultivo y los ingresos mediante el acceso a mercados más competitivos.