El Ministerio de Economía Familiar en coordinación con INIFOM, MAG y las diferentes Alcaldías departamentales, realizaron el lanzamiento de los Festivales de las Cajetas Dulces Sabores de Nuestro Pueblo, que se estarán desarrollando en los meses de octubre a diciembre en todo el país.

Este lanzamiento  se dieron cita protagonistas de los departamentos de Chinandega, Masaya, Carazo, León y Managua quienes realizaron exposición de la dulcería tradicional nicaragüense.

La Compañera Justa Pérez Acuña Ministra del MEFCCA en sus palabras de apertura destacó que "Estamos orgullosos de estar resaltando la identidad nicaragüense y la capacidad laboriosa y creativa de las familias" señaló.

Desde el MEFCCA reconocemos a las familias que emprenden en este tipo de actividad económica, en todos los procesos de transformación, acompañándolos en los procesos de elaboración de diferentes productos innovadores, cajeta de frijol, cajeta de leche de cabra y mucho más, dijo la compañera Ministra.

A partir de este 06 de octubre 2023, dan inicio las inscripciones para participar en los Festivales municipales, departamentales y el Festival Nacional a desarrollarse en la ciudad de León, el próximo 25 de noviembre,  donde participarán los protagonistas de la economía familiar, que se dedican a la elaboración de los dulces tradicionales.  

Durante el desarrollo de los festivales, habrán espacios  formativos donde los emprendedores, conocerán procesos y técnicas de agregación de valor y transformación, exposición de equipos,  comercialización y la elaboración de la cajeta más grande. 

Para participar de estos festivales los emprendedores pueden inscribirse en las Alcaldías Municipales y las delegaciones MEFCCA.