En el Parque Morazán de Matagalpa se realizó el XV Festival de Sabores y Tradiciones Familiares Navideñas, con la participación de protagonistas de gastronomía, quienes destacaron con platillos llenos de creatividad y originalidad.

Los participantes fueron los ganadores de los concurso municipales, departamentales  y de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe.

 En el evento, la compañera Anasha Campbell, codirectora del INTUR, aseguró que estos festivales buscan rescatar las tradiciones culinarias de esta temporada, como mandato del Comandante Daniel Ortega y la Compañera Rosario Murillo.

Por su parte, el compañero José Benito Aragón, Viceministro del Ministerio de Economía Familiar, resaltó la importancia de estos eventos.

“Además de rescatar nuestras tradiciones de comidas, también estos eventos se convierten en dinamismo económico. Aquí, a la par de este festival, también se realizan ferias donde los productores pueden vender sus productos directamente con el consumidor; y esto ha dejado buenas ganancias. Lo que se busca no es solo producir, sino que el productor venda sus productos”, expresó el compañero Aragón.

En este Festival, la ganadora fue la señora Tomasa Janeth Catilla del municipio de San Pedro del Lóvago, de Chontales. , elegida como uno de los mejores platillos navideños a nivel nacional.

“Mi platillo es lomo relleno de cerdo. Yo tengo 65 años y la receta viene de mi vice abuela, la que hemos trabajado de mano en mano. A mi edad, este platillo yo lo trabajo con fuego y eso le da un buen sabor. Hoy este premio me servirá para mejorar mi emprendimiento”, finalizó la ganadora.

El segundo lugar fue para Cintya Maricela Rodríguez Flores, municipio de Diriá, con un Lomo de Cerdo Pinchado. Y el tercer lugar lo obtuvo Isamara Bellanira Medina Obregón, de Bonanza, con un tradicional Pavo Relleno en Salsa.