En el marco de la  estrategia nacional para el desarrollo de la producción de ovinos, caprinos y conejos, MEFCCA realizó webinar de alternativas de agregación de valor y transformación de productos y subproductos de conejo, además del lanzamiento de dos cartillas que orientan y dirigen a los protagonistas. 

En la transmisión se abordó la importancia de agregar valor a la producción de conejos, su diversificación, tipos de cortes, aportes nutricionales, además se elaboró un platillo de conejo al ajillo.

Los temas abordados están dirigidas a protagonistas que se dedican a la crianza y reproducción de conejos. Por otra parte, los conejos aportan cantidad de nutrientes y micronutrientes, a la dieta de las familias nicaragüenses. Desde el MEFCCA se promueve, la crianza, reproducción y consumo de conejos. 

Las cartillas presentadas tienen el objetivo de orientar y dirigir al protagonista, fortaleciendo sus conocimientos, en la                            producción primaria, asimismo en la agregación de valor y transformación de productos y subproductos. 

Nicaragua avanza en rutas de prosperidad, dinamizando la economía de las familias, a través de la diversificación en el país.