La producción de musáceas en Nicaragua presenta grandes oportunidades comerciales, debido a la demanda nacional e internacional, lo que favorece la economía con un crecimiento significativo, generando ingresos de corto plazo al productor, y empleos permanentes en las actividades de manejo de la plantación.

En este sentido el Ministerio de Economía Familiar, realizó el II Congreso Nacional del Plátano, bajo el lema “Producción Con Innovación Para La Sostenibilidad Comercial”, con el objetivo de fortalecer los conocimientos de los protagonistas, promoviendo  prácticas  innovadoras en los procesos productivos, transformación y comercialización del plátano.

Durante este espacio estratégico, expertos de la Universidad Nacional Agraria, y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, desarrollaron un panel donde abordaron los Desafíos y oportunidades en el sector del plátano en Nicaragua, en Nuevas rutas de prosperidad, así mismo se desarrollaron ponencias nacionales e internacionales, rueda negocios y una demostración práctica de cómo elaborar atol a base de plátano, como una alternativa nutritiva contribuyendo a la seguridad alimentaria de las familias.

Desde el MEFCCA, se impulsa la calidad, sostenibilidad e innovación en la producción, industrialización y comercialización de musáceas, consolidando la posición de Nicaragua como líder en esta importante industria agrícola.