Las escuelas técnicas de campo tienen el objetivo de fortalecer las capacidades y conocimientos prácticos de los y las protagonistas de las zonas rurales, para mejorar la producción desde el cuido de la madre tierra.

Este programa continúa aportando al desarrollo de las habilidades y capacidades de los productores  de la comunidad Los Encuentros, municipio San Juan de Limay, Estelí 

En el encuentro se impartió el módulo de crianza, reproducción y transformación porcina, abordando temas como enfermedades que afectan la producción, además de la elaboración de raciones alimenticias y  el manejo zoosanitario; asimismo los participantes recibieron taller práctico de agregación de valor y transformación de productos lácteos. 

La segunda etapa de la revolución ha significado el desarrollo de la educación y de la economía en Nicaragua, obteniendo grandes logros, a través de la metodología aprendiendo haciendo, misma que ha permitido potencializar las capacidades de los productores.