En Nicaragua, la apicultura es un importante actor en la producción de alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, debido a que más del 70 por ciento de los cultivos dependen de la polinización para su producción. 

Esta actividad productiva, económica y rentable, está en mano de más de 1500 apicultores de los principales departamentos de Madriz, Boaco, Matagalpa, Chinandega, León, Granada, Carazo y Managua, siendo los meses de noviembre a abril el ciclo de producción. Se contabilizan más de 51 mil colmenas, además de la miel y la cera, se obtienen productos como el polen, propóleos y la jalea real. 

En el año 2021, se generó una producción anual de 922 toneladas de miel de los cuales 768 se exportaron principalmente a Europa. 

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