El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), en coordinación con la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), realizó el III Taller Nacional de Escalamiento Tecnológico, con la participación de protagonistas y enlaces territoriales a nivel nacional.

Este actividad tiene como objetivo fortalecer técnicas  de decantación y promover el uso de equipos y utensilios adecuados para la obtención de productos de calidad. Los participantes conocieron sobre estandarización, calidad de procesamiento de bebidas fermentadas y etiquetados de productos de vino. 

Estos conocimientos serán replicados a nivel nacional, permitiendo la mejora continua en los emprendimientos, aumentando la productividad, diversificación de productos, sostenibilidad de los negocios, generando oportunidades para intercambiar experiencias y contribuir a la mejora de vida de las familias.

El Taller se realizó en el Parque Nacional de Ferias, Carlos Fonseca Amador.