La porcicultura tiene gran importancia económica por la generación de empleos y el incremento de ingresos familiares, donde los pequeños productores son los principales actores de este sector, aportando a la seguridad alimentaria y nutricional.

En este sentido, desde la comunidad Sahsa de Puerto Cabezas, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte, se realizó el III Foro Internacional de Porcicultores con el lema Producción Eficiente, Rentable y Sostenible, promoviendo el intercambio y reflexión colectiva en temas de actualidad para el sector, los protagonistas conocieron sobre parámetros productivos óptimos que les permitirá estimar las oportunidades de mejora de sus negocios.

En el Foro se contó con ponencias de expositores nacionales e internacionales, que abordaron temas dirigidos a potenciar los conocimientos teóricos – prácticos de protagonistas, con enfoque al manejo, alimentación, medidas sanitarias para el control de las enfermedades, mejora genética, aprovechamiento de desechos, agregación de valor, transformación y comercialización de productos porcina. 

“Este Foro fue un espacio de discusión entre los participantes y los expositores con el objetivo de intercambiar opiniones, plantear preguntas con temas del rubro porcino que son de interés común, así como compartir habilidades, experiencias, con el fin de consolidar la sostenibilidad y rentabilidad de la cadena de valor porcina”, expresó el compañero Alí Waters, Delegado de la RACCN.

Desde el MEFCCA se continua el acompañamiento con acciones dirigidas al desarrollo de las capacidades de los protagonistas para el incremento de la productividad, rentabilidad y mejora en la economía familiar.