Aprendiendo sobre el valor agregado y transformación del plátano

En la comunidad La Tejana en Chinandega, protagonistas productores de plátano, participaron del Taller de Agregación de Valor y Transformación para conocer los procesos de elaboración de este producto, junto a técnicos especialistas del Ministerio de Economía Familiar. En la actividad los protagonistas elaboraron tortas de cáscara de plátanos, bienmesabe,…

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